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Fogão ou Cooktop e Forno Separados?

Uma das primeiras decisões a tomar no planejamento de uma nova cozinha é se o fogão vai ser um eletrodoméstico único ou se serão comprados cooktop e forno separados. Porque essa decisão pode influenciar em todo o layout da cozinha.

Então vamos ver as vantagens e desvantagens de cada uma dessas opções.

Fogão

O fogão combina as bocas de queima e o forno no mesmo eletrodoméstico.

Vantagens

• Comprar um fogão sai mais barato que cooktop e forno separados;
• Mais fácil de instalar e requer menos planejamento, se você escolher um modelo de piso (leia sobre os tipos de fogão aqui).

Desvantagens

• Se sua cozinha é pequena e você não cozinha muito, pode ser que você não precise do forno. Ele é grande e ocupa bastante espaço que poderia ser de armário. Então se não for usar muito, vale mais a pena um cooktop e, se quiser, um forninho elétrico;
• Se você precisa sim do forno e usa bastante, você vai ter que se abaixar toda vez que for usa-lo;
• Quando você usar as bocas de queima e o forno ao mesmo tempo, a área do fogão vai ficar bem quente.
• Os acendedores ficam na frente do fogão, diferente do cooktop que tem todo o controle em cima. Para famílias com crianças, o fogão é menos seguro, pois é mais fácil de alcançar.
• Você não tem a opção de escolher bocas de queima a gás e o forno elétrico se quiser (falamos sobre isso aqui).
• A aparência é mais convencional.

Cooktop e forno separados

O cooktop tem só as bocas, e o forno de embutir pode ser instalado na marcenaria, embaixo do cooktop ou em qualquer outro lugar da cozinha.

Vantagens de cooktop com forno de embutir embaixo, em vez de um fogão

• Os acendedores ficam em cima do cooktop, sendo mais seguros para famílias com crianças.
• Você pode optar por cooktop a gás e forno elétrico se quiser.
• Aparência mais moderna e organizada.

Vantagens extras de cooktop e forno instalados separados

• Se sua cozinha é pequena e você não cozinha muito, você pode ter um cooktop pequeno e um forninho elétrico, ganhando espaço para armários;
• Quem usa muito o forno prefere instala-lo a uma altura mais confortável, para não ter que se abaixar para acessa-lo;
• Separando as duas fontes de calor, você evita que uma área da cozinha esquente demais.

Desvantagens

• Comprar cooktop e forno de embutir sai mais caro que um fogão;
• A instalação é mais complexa e demanda um projeto cuidadoso.

Então, a escolha entre um fogão e um cooktop e um forno separados vai depender de vários fatores: o tamanho da sua cozinha, seu estilo de vida, seu orçamento e se está ou não reformando.

Prefere um fogão? Então leia agora sobre fogões de piso e de embutir.

Ou escolheu cooktop e forno separados? Nesse caso, leia sobre modelos a gás, elétricos e por indução antes de escolher o seu.